Anne Adabı Harika Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kaşık dolu dolu salça ( biber yahut domates )
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (yada ayçiçek yağı isteğe bağlı)
- Çeyrek demet maydanoz
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı nane
- Yarım su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su ( sarmaların üzerini geçecek kadar )
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye sıvı yağı alalım 2 diş sarımsağı ve doğranmış soğanları kavuralım.
- Üzerine salçamızı alıp pişirmeye devam edelim.
- Kavrulan soğanların üzerine öncesinden ıslatığımız pirinçimizi alalım akabinde baharatlarımızı ve tuzu ekleyelim.
- Üzerine yarım bardak sıcak suyu alıp 1 ,2 dakika pişirip kapağını kapatıp tencereyi ocaktan alalım.
- 5 dakika dinlenen harcımıza doğramış olduğumuz maydanozları alalım yeterlice karıştıralım.
- İlk sıcağı çıkan sarmalarımızı sarmaya başlayalım.
- Tüm hepsini sardıktan daha sonra en son sosu için yağı suyu ve tuzu ekleyip bir tabağı zıt çevirelim sarmaların üzerine ve pişirmeye bırakalım.
- 40 yada 45 dakika kadar değişiklik gösterebilir denetimli bir biçimde pişirelim daha sonra dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ????????????.