Az Yağlı Karışık Kızartma Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet patates
- 3 adet kaliforniya biber
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük diş sarımsak
- 2 domates rendesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri sorduktan daha sonra ince yuvarlak biçimde dilimliyoruz.
- Üzerine öteki zerzevatları küçük biçimde doğruyoruz.
- Tüm zerzevatları bir ortaya gelip tuz sarımsak tozu ve zeytinyağ ile harmanlıyoruz.
- Patatesleri tepsinin altına diziyor ve öbür zerzevatları de ek ediyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 190° fırında yaklaşık yarım saat üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine yoğurt sarımsak döküyoruz.
- Sos için bir yemek kaşığı zeytin yağ bir tatlı kaşığı kekik ve domatesi rendesini yahut konservesini kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz ve üzerine döküyoruz. Afiyet olsun!.