Başbaşı Bulgurlu Semizotu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bağ semizotu
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı başbaşı bulgur
- 2 adet domates
- Kaşık ucuyla salça
- Yarım çay bardağı su
- 2 kaşık zeytinyağı
- Damak zevkinize bakılırsa tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle zeytinyağında soğanlarımızı kavuruyoruz. Akabinde sarımsak ve kapya biberleri katıyoruz.
- Biraz yumuşayınca küp domatesleri, salçamızı ve tuzunu koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Semiz fazlaca çabuk pişen bir zerzevat olduğu için evvelinde bulgurun ve kapya biberin biraz pişmesini sağlıyoruz.
- hafifçe yumuşayan bulgurumuzun üstüne semizotlarını ekleyip küçük ocak, az ateşte pişiriyoruz.
- İster yoğurtla ister de sade servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
