Beşamel Soslu Brüksel Lahanası

[Bilgin]

Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kg Brüksel lahanası
• 5 adet patates

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brüksel lahanasını temizleyelim, patatesleri soyup iri küp küp formunda doğrayalım.
2. Lahana ve patatesleri tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayalım ve süzüp bir kenara alalım.
3. Tereyağı ve sıvı yağını bir tencerede eritip unu ekleyip kavuralım.
4. Sütü,yumurta sarısını,tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım.
5. Beşamel sosun içine lahana ve patatesleri ekleyip karıştıralım.
6. Kare bir borcama alalım, üzerine kaşar peyniri rendesini ekleyip evvelinde ısıtılmış 200 derece fırında üzeri yavaşça kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun. ????.

Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı