Bezelye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo taze bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet iri patates
- 1 adet tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- Bezelyeleri güzelce ayıklayın 4 bardak suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- ondan sonrasında yemeklik doğradığınız soğanları başka bir tencerede yağda kavurun.
- Soğanlar pembeleşince sarımsak ile salçaları ekleyin.
- Biraz kavurduktan daha sonra küp küp doğranan patates ve havuçları da ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
- hemen sonrasında suyunu süzdüğünüz bezelyeler ile tavuk bulyon ekleyip 5 su bardağı sıcak su ek ederek kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca tuzunu, karabiberini ve kimyonunu da ekleyerek kısık ateş de 15 dakika daha pişirin afiyet olsun.