Çıtır Karnabahar Topları (Vegan) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Çıtır Karnabahar Topları (Vegan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 (yarım) su bardağı bitkisel süt
- 1 su bardağı un
- Tuz, istediğiniz baharatlar
- Dilerseniz kızartmak için sıvı yağ
- Yarım kase bitkisel yoğurt
- 1 çay kaşığı nane
- 1 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharı küçük kollara ayırıp temizliyoruz, biraz yumuşayana kadar tuzlu suda haşlıyoruz.
- Bu sırada çukur bir kapta süt, sirke, kabartma tozunu çırpıyoruz, (sirke ve kabartma tozu yerine 1 yumurta kullanabilirsiniz)
- Başka kapta un, tuz ve baharatları karıştırıyoruz, dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz ben 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı “herbs de provence” ekledim, nane, sarımsak tozu, kekik vs de hayli yakışacaktır.
- Karnabaharları evvel süt akabinde un karışımına buluyoruz.
- Dilerseniz kızartabilir yahut airfryerda pişirebilirsiniz, ben daha yavaşça olsun diye 200 derece turbo fırında pişirdim.
- Yanında batırmak için sos fazlaca yakışıyor, bunun için yoğurt, tuz, nane ve sarımsağı karıştırmanız kâfi.
Çıtır Karnabahar Topları (Vegan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı