Çok Lezzetli Karnabahar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1.5 şişe soda
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Sıvıyağ
- 1 büyük kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharı temizleyip, yıkadıktan daha sonra derin bir tencereye koyup, üzeri geçene kadar şu ek ettim.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan aldım ve süzüp, soğumaya bıraktım.
- Karnabaharlarım soğurken bende sosunu hazırladım. Derin bir kaseye unu, galeta unu, yumurta, baharatlar, tuz ve sodayı ek ettim güzelce pürüzsüz olana kadar çırptım.
- sonrasındasında karnabaharları her yerine gelecek biçimde sosa bulayıp kızgın yağda kızarttım.
- Yoğurtlu sosu için sarımsakları rendeleyip tuz, kekik, pul biber ve yoğurt ekleyip karıştırdım.
- Servis esnasında yoğurtlu sosla bir arada servis ettim. Afiyet olsun.