Çok Lezzetli Patatesli Lasanye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg patates
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kavanoz dilimlenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz karabiber
- Biraz şeker
- 1 tatlı kaşığı mercanköşk
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı un
- Yaklaşık 1l süt
- Rendelenmiş mozzarella peyniri yahut kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerimizi yıkayıp soyuyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz. Bir kaseye biraz su ekleyelim dilimlenmiş olan patateslerimizi içerisine koyalım.
- Bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve kıymamızı ek ediyoruz biraz kavurduktan daha sonra soğanlarımızı ekliyoruz yaklaşık bir 5 dakika kavurduktan sora tüm materyalleri ekleyip kavuruyoruz tavamızın kapatanı kapatıp, biraz bekletiyoruz.
- O sırada béchamel sosumuzu hazırlayalım.
- Bir tencereye tereyağını ek ediyoruz. Eridikten daha sonra unumuzu ekliyor ve kavuruyoruz un kokusu çıkana kadar.
- Son olarak baharatlarımızı ve sütümüzü ekliyoruz daima karıştırarak kıvamını denetim ediyoruz. Koyu bir kıvama gelince ocağımızın altını kapatıyoruz ve kenara alıyoruz.
- Tüm hazırlamış olduğumuz gereçleri.
- Alıyoruz bir borcama biraz béchamel sosu ekledikten sora patateslerimizi diziyoruz sora kıymalı sosumuzdan ek ediyoruz yine béchamel sosu ekliyoruz.
- bu türlü devam ediyoruz en son katımıza patateslerimizi ekliyor ve kalan béchamel sosumuzu üzerine döküyoruz her yerine dağıtıyoruz.
- Evvelden ısıtılmış fırında 170 derece yaklaşık 50dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
- Sora fırınımızdan alıp rendelenmiş mozzarella yada kasar peyniri üzerine ekliyoruz devam kızartıyoruz yaklaşık bir 10 dakika kadar.
- Fırından alıyoruz ve dışarda çekmesini bekliyoruz çabucak kesersek dağılma olabilir afiyet olsun
????.
