Ekşili Kabak Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet kabak
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakları güzelce soyuyoruz.
- Domatesleri ve soğanı kare kare doğrayıp köşeye koyuyoruz.
- Soğanı salçayı biraz kavurduktan daha sonra domatesi ekleyip 2 karıştırma daha sonrası kabakları ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiyor daha sonra 1 lt su ekliyoruz.
- Biraz daha kaynadıktan daha sonra pirinç ve limonlu ekledikten daha sonra eksisini çekmesi için kısık ateşte pişiriyoruz
- Kabaklar piştikten daha sonra kuru nane ve sarımsağı ekleyip servis ediyoruz.