Ekşili Köfte

[Bilgin]

Ekşili Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma (yağsız)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Nane
• 2 su bardağı yoğurt
• Limon 1 tatlı kaşığı
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 demet maydanoz
• Yeteri kadar tuz
• 2 tane yumurta 1 tanesi köfte için
• 1 yemek kaşığı un
• 1 şu bardağı köftelik bulgur

Ekşili Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıyma maydanoz yumurta biber maydanoz bulgur tuz hepsi güzelce yoğurulup küçük bir biçimde yuvarlanır hazırlanır.
2. Tencerenin içine yoğurt yumurta un hepsi temalıp bir hoş çırpılır üzerine 1 litre kaynar su temalır kaynatılır.
3. Kaynayan suyun içine köfteler bırakılır kaynatılır ve küçük bir tavada tereyağı ve nane açılır kaynayan tencereye dökülür.

Ekşili Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı