Etli Patlıcan Yemeği

[Bilgin]

Etli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 150 gram kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 büyük patlıcan
• 2 orta uzunluk patates
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıcak su

Etli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcan ve patatesleri sıvı yağda kızartın bir peçete üzerine alın ve kenara koyun.
2. Kuşbaşı doğradığınız etleri tereyağ ile güzelce kavurun.
3. Soğanı doğrayın, kavrulan ete ek edin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Salça, domates ve sarımsakları ek edin ve domates biraz dirildiğini kaybedene kadar kavurun.
5. Kızarttığımız materyalleri ekleyin.
6. Tenceredeki gereçlerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
7. Tuzunu, karabiberini, isteğe nazaran pul biberini de ek edip 10 dk kadar kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.

Etli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı