Etsiz Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3 tane yeşil biber
- 3 tane domates
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yağlayıp fırına atalım. (kızartma süreci de yapabilirsiniz isteğe bağlı) pişen patlıcanları ortadan yarım keselim.
- Soğanı julyen doğrayıp yağda soteleyelim.
- Biberleri de doğrayıp ekleyelim.
- Domatesleri rendeleyip ekleyelim.7
- Tuzunu ve karabiberini de atıp güzelce pişirelim.
- Yarım kestiğimiz patlıcanların içini bu harçla doldurup borcama koyalım.
- Fırında 5 dakika pişirelim.
- Üzerine isteğe bağlı kaşar peyniri konabilir. Yahut yoğurtla servis yapılabilir. İster soğuk, ister sıcak tüketimi olur. Afiyet olsun ????.