Fesleğenli Kabak Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet orta uzunluk kabak
- 2 adet küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 2 kısım fesleğen yaprağı
- 1 adet büyük uzunluk havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı
- 2adet domates rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları yıkayıp, küp küp keselim. Soğan ve biberi küçük küçük keselim. Havucu rendeleyelim. Sarımsakları 2 ye bölelim.
- Tencereye yağı koyup soğan ve biberi epey az kavuralım.
- Üzerine kabakları,rendelenmiş havucu ve sarımsakları ek edip kavurmaya devam edelim.
- Suyunu salan kabaklara toz kırmızı biber, domates rendesi ve tuz ek edelim.
- Pişmesin yakın yarım çay bardağı su ve doğradıydınız fesleğen yapraklarını ek edip kısık ateşte 10 dk pişirelim.
- Servis sırasında üzerine süzme yoğurt döküp fesleğen yaprağı ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun. Tariflerime instagram hesabından yapılış görüntülerine bakabilirsiniz.