Girit Kabak Sıyırma

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Girit Kabak Sıyırma Tanımı İçin Malzemeler

  • ️2 adet topan girit kabak
  • ️1 adet büyük soğan
  • ️ yarım çay bardağı pirinç
  • ️2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • ️2 çay bardağı su
  • ️Damak zevkinize göre tuz
  • ️1 adet kesme şeker
  • ️Bolca dereotu
Girit Kabak Sıyırma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle kabakların içini oyup, fazlaca ince doğruyoruz (İnce uzun kabakla da oluyor)
  2. Ben mandolin ile doğradım, bıçak ile de ince kabaklar elde edebiliriz.
  3. Ardından soğanları da piyazlık doğruyoruz.
  4. 2 yemek kaşığı zeytinyağ da evvel soğanlar daha sonra da kabakları koyup, kavurduktan daha sonra prinçleri de ekleyip, 2 çay bardağı su ek ettikten daha sonra kapağını kapatıp, küçük ocak, kısık ateşte pişiriyoruz.
  5. En son tuzunu ve şekerini ilave ettikten daha sonra ocağı kapatıyoruz.
  6. Soğuduktan daha sonra dereotunu ekleyip, servis ediyoruz. ????afiyet olsun.
Girit Kabak Sıyırma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst