Güveçte Mantar Sote

[Bilgin]

Güveçte Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mantarların kabuğunu soyup ince ince doğruyoruz.
2. Ayrı bir yerde soğanı,sarımsakları ve biberleri doğruyoruz ve bir tavaya zeytinyağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Domatesi rendeliyoruz.
4. Pembeleşen soğanların üzerine salça ve rendelediğimiz domatesi ekliyoruz. 2 dakika pişirdikten daha sonra mantarları ekliyoruz.
5. Baharatları da ekleyip mantar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Pişen mantarları güveçlere aktarıyoruz üzerine kaşar peyniri rendeleyip evvelde ısıttığımız fırında 180 derecede peynir eriyene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Güveçte Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı