Güveçte Türlü Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 orta uzunluk patlıcan
- 3 orta uzunluk domates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet kapya biberi
- 2 orta uzunluk soğan
- 100 gram kıyma
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 orta uzunluk patates
- 3.5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları küp küp doğrayın bir kaseye su koyun.
- İçine 1 tatlı kaşığı tuz koyup 20 dk tuzlu suda patlıcanları bekletin.
- Patatesleri ve domatesleri de küp küp doğrayın.
- Biberleri ,sarımsağı doğrayın.
- Maydanozları ince ince kıyın az yağ koyduğunuz bir tencereye soğan, biber ve sarımsağı ekleyip kavurun
- İçine kıymayı ekleyin baharat ve tuzunu ekleyin.
- Son olarak domatesleri ekleyin bir tavada yavaşça olcak biçimde evvel patatesleri çabucak sonrasında patlıcanları kızartın.
- Kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye alın yağını salınca tencereye alın.
- Üzerine 3. 5 su bardağı sıcak su ek edin 15 dk kadar kaynatın.
- çabucak sonrasında tepsi güvecinizi bir fırın tepsisine koyun.
- Tepsinin içerisine az ölçüde sıcak su ek edin yemeğin üzerine alüminyum folyo ile kapatın.
- 180 derecede 40 dk kadar pişirin afiyet olsun ????????daha fazla görüntü için youtube sayfamdan takipte kalmayı unutmayın.