Havuçlu Pırasa Yemeği Enfes Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Havuçlu Pırasa Yemeği Enfes Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 4 sap orta kalınlıkta pırasa (pırasa inceyse ölçüsü arttırın)
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı domates konservesi yahut 1 adet domates rendesi
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı yahut diğer bir yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- Yeteri kadar su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve ikiye bölüp ince ince doğrayın.
- sonrasındasında tencereye sıvı yağı ve salçayı katıp ocağa alın ve biraz kavurup içine domatesleri katın.
- Bunlar 3-4 dakika kavrulduktan daha sonra havuçları ekleyin.
- Orta ateşte 5 dakika kadar pişirin. Orta ara karıştırın.
- Bu esnada pırasaların en dış kabuğunu soyup yıkayıp eğik biçimde doğrayın.
- Havuçlar biraz kavrulunca içerisine pırasaları ekleyip bi 3 dakika kadar karıştırarak bu biçimde kavurun.
- ondan sonrasında pırasaların üzerini fazlaca az geçecek kadar su katın.
- Tuzunu biberini karabiberini ağız tadınıza göre ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca içerisine yıkadığınız pirinçleri ek edin ve ocağın ateşini kısık ayara getirin.
- Orta ara karıştırarak bu türlü pırasalar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.Pişince hazırdır.
- Sıcak soğuk fark etmez fazlaca hoş oluyor. Yerken tabağınıza limon ???? sıkıpta yiyebilirsiniz.
Havuçlu Pırasa Yemeği Enfes Tanımı Fotoğraflı Yapılışı