Isırgan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo ısırgan
- 1 adet soğan
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık sıvı yağ
- Yarım çay bardağı bulgur
- 1 kaşık salça
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Isırganlar ayıklanır, elimize eldiven takılır eldiven takmazsak elimizi dalar eldivensiz yapılmaz doğrayalım, güzelce yıkayalım.
- Diğer tarafta soğanı doğrayıp tencerede yağ ile soteleyelim, salçasını ek edip sotelemeye devam edelim.
- Yıkanan ısırganıda ek edip, kavurmaya devam. İçine üç bardak sıcak su bulguruda koyup, pişirmeye bırakalım tuzuda koyalım.
- Pişince servis yapıp afiyetle yiyelim. Afiyet olsun ısırgan epey faydalı bir bitkidir senede bir kezde olsa yemeliyiz ben kurutup yemeklerdede kullanıyorum nane üzere.