Kabak Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 çay bardağı su
- 1 adet soğan
- 200 gram kıyma
- 1 adet domates
- 1 adet çarliston biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Bir çimdik reyhan
- 2 diş sarımsak
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iki adet kabağı uzunlamasına keselim ve tatlı k ile ortasını oyalım.
- Bir tencereye su koyalım ve kaynatalım.
- Diğer tarafta iç harcı hazırlayalım. Soğanları küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ da soteleyelim.
- İçerisine kıymayı ek edelim ve pişirmeye devam edelim.
- Domatesleri, biberleri ve iki dış sarımsağı ince ince doğrayalım.
- Kıymaya ek edelim. 10 dk daha pişirelim.
- Kaynaya suya kabakları atalım ve 10 dk haşlayalım.
- Haşlanan kabakları alalım borcama koyalım.
- Hazırladığımız iç harcı kabakların ortasına yerleştirelim.
- 1 yemek kaşığı salçayı 1,5 su bard su ile karıştıralım ve borcama dökelim.
- Üzerini folya ile ötelim 15 dk pişirelim. sonrasındasında üzeri kızarması için 25 dk folyayı açalım ve pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun????????.