Kabak Spagetti Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet orta uzunluk kabak
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Sumak (İsteğe bağlı)
- 1,5 su bardağı sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları yıkayıp meyve zerzevat soyacağının art kısmıyla spagetti biçiminde çıkarıyoruz.
- daha sonra büyük bir tencereye zeytinyağını koyup ince doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Üzerine salçayı ekleyip tekrar kavuruyoruz. daha sonra kabakları, rendelenmiş domatesleri ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip bir iki sefer karıştırıyoruz. 5 dk. kapağı kapalı biçimde orta ateşte pişiriyoruz.
- daha sonra tuzunu ve sumağı ekleyip sıcak suyunu koyuyoruz. Kapağını kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. İsteğe bakılırsa üzerine yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.