Kabak Ve Patlıcan Mücver

[Bilgin]

Kabak Ve Patlıcan Mücver Tanımı İçin Malzemeler

• 2 tane kabak
• 2 yumurta
• 1-2 dilim peynir hangisi var ise
• 1 tane patlıcan
• 3,5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığından biraz az pulniber, karabiber, toz kırmızı biber ve biraz kimyon

Kızartmak için

• Yağ

Kabak Ve Patlıcan Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patlıcan ve kabakları soyalın rendekeyelim.
2. Rendelediğimiz kabak ve patlıcanlarının suyunu sıkalım iki avucumuzun içine alarak sıkma sürecini yapıyoruz.
3. Karıştırma kabına alalım.
4. Üzerine yumurta, un,peynir, tuz ve tüm baharatlarımızı ekleyip düzgünce karıştırıyoruz.
5. Isıttığımız tavaya yağımızı alıp kaşık yardımı ile harcımızdan bir kaşık alıp tavaya alalım kaşıkla düzeltelim Dairesel biçimde ince olması gerekir ki içi pişsin hamur kalmasın.
6. Bu süreci harcımız bitene kadar devam ediyoruz.

Not: ben dolma yapmıştım kabak ve patlıcanlarımın içlerini değerlendirdim size de tavsiye ederim fazlaca hoş ve yavaşça oldu.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Kabak Ve Patlıcan Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı