Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
- Damak tadınıza göre nane reyhan tuz ve baharat
- 1 su bardağı un ve daha evvel kenara ayırdığımız yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pirinçi yıkayıp tavaya alalım ve üstüne iki su bardağı su ekleyip haşlayalım. (ben daha evvel yaptığım artan pilavları buzluğa koyuyorum isterseniz siz de o biçimde yapıp kadınbudu köftede kullanabilirsiniz)
- Bir karıştırma kabına kıymayı, haşlanan pirinçi yumurtanın sarısını ve baharatları katıp güzelce yoğuralım.
- Güzelce yoğrulan köfteye hal verip en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
- İki farklı tabağa yumurtanın beyazını ve unu koyalım köftelerimizi evvel una daha sonra yumurtaya bulayalım.
- Kızgın yağda köftelerimizi kızartalım.
Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı