Karnıyarık

[Bilgin]

Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 10 adet küçük uzunluk patlıcan
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda soğanımızı kavuruyoruz.
2. Sarımsakları rendeliyoruz.
3. Ardından 300 gram kıymamızı ek ediyoruz.
4. Kıymamız kavrulduktan daha sonra rendelediğimiz domateslerimizi ekliyoruz.
5. Salçamızı da ekliyoruz.
6. Baharatlarımızı da ekliyoruz.
7. Diğer yandan patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz.
8. Kısık ateşte kızartıyoruz.
9. Kızaran patlıcanlarımızı borcama diziyoruz.
10. Patlıcanların ortasını bıçak sayesinde açıp kıymalı iç harcımızı koyuyoruz.
11. Dilerseniz üstüne domates dilimleyerek yahut biber koyarak süsleyebilirsiniz.
12. Salçalı su yaparak borcamımıza ekleyip,.
13. 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun
    
    .

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı