Kıyma Etli Yaprak Sarma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg salamuralık sarmalık yaprak
- 2 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı pirinç
- 300gr kıyama et
- 100 gram kuyruk yağı
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası
- 3 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tane kuru soğan
- 2 bardak su
- 1 litre su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda pirinci ve bulguru yıkayalım ve süzelim.
- Geniş bir kaba bütün materyalleri koyup, 2 bardak su ekleyip, bütün gereçler bir birini bulana kadar karıştıralım.
- Yaprakları her birini 1 tatlı kaşığı iç koyalım ve saralım, düdüklü tencerede sıra sıra dizelim.
- Hepsi bittikten daha sonra 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı ile salçayı sıcak su ile açalım, sarmaların üzerine gezdirelim.
- Üzerine sarma taşı yahut bir tabak koyalım orta ateşte pişirelim. Servise hazır ????️ Afiyet olsun ????