Kıymalı Sebzeli Ispanak Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 bağ ıspanak sapı ve bir tutam kadar yaprağı
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 100 gr kıyma
- 1 küçük küp tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 domates
- Tuz
- 1.5-2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm sebzeler jülyen doğrayın.
- Pişirme sırasına göre evvel havuçları kavurun.
- Akabinde kıymayı kavurun.
- Akabinde soğanı sarımsağı ve domatesi salçayı kavurun.
- Son olarak patatesi üzerine ıspanakları yerleştirin kısık ocakta kendi suyunu bırakana kadar pişirin.
- 2 bardak su ekleyin patatesler ve havuçlar yumuşayınca kadar pişirip ocağın altını kapatın. İster sarımsaklı yoğurtlu ister yoğurtsuz servis yapın. Ben bu tanımı yazın zeytinyağlı olarak da yaparım. İçine kıyma, tereyağ ,salça ve domates katmadan da yaparsanız mükemmel olur.