Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket kültür mantarı
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tutam maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Küçük küçük doğradığımız soğanımızı ve rendelediğimiz sarımsaklarımızı yağda hafifçeçe kavuralım.
- Tam pişmesine fırsat vermeden temizleyip doğradığımız mantarlarımızı ve baharatlarımızı ekleyelim.
- Birkaç tıp karıştırarak altını uygunca kısığa alarak pişmeye bırakalım.
- Birinci başta suyunu salacak. Pişmesi hayli uzun sürmüyor aslına bakarsanız.
- Suyunu çekmesine yakın mantarlarımızın piştiğinden emin olunca altını kapatalım ve son birkez karıştırarak kapağı kapalı biçimde 10 dk demlenmeye bırakalım.
- Üzerine küçük küçük doğradığınız maydanozu serperek sıcak biçimde servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun
.