Mesken Üretimi Soğan Halkası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta (Ne olduğu değerli değil)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı soda
- 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
- Galeta unu (Ortalama 1.5 su bardağı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tanımımıza kabuğunu soyduğumuz soğanları yarım santim halkalar olacak biçimde doğrayarak başlayalım ve bu soğanları halka halka olacak biçimde ayıralım.
- daha sonrasında genişçe bir kaba un, nişasta, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın ve bu karşıma halka halka ayırdığınız soğanları bulayın (Bu esnada soğanları kırmamaya dikkat edin) ve farklı bir kaba alın.
- Kapta kalan karışımın içine soda ve yumurtayı ekleyip çırpıcı ile güzelce karıştırın sıvı bir kıvamı olmalı, başka bir yere de galeta unu alın.
- Sırasıyla sıvı karışım akabinde da galeta ununa bulayıp kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Afiyet olsun.