Misket Köfteli Bezelye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı bezelye
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşık salça
- 3-4 yemek kaşık sıvı yağ
- Tuz
- 250 gram kıyma
- 1 küçük rendelenmiş soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 kaşık galeta unu yahut bayat ekmek ufağı
- Tuz karabiber pulbiber kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda köftemiz için gerekli malzemelerimizden köftemizi yoğuralım.
- Yuvarlak toplar yapıp az yağlanmış tavada yavaşça kızartalım.
- Bir kenara alalım.
- Ayıkladığımız bezelyelerimizi 10 dk kadar haşlayıp süzelim. Onu da bir kenara alalım.
- Patates ve havucu küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
- Havlu kağıt serdiğimiz tabakta bekletelim.
- Şimdi bütün materyalleri sırayla birleştirelim.
- Tenceremize soğanı küp küp doğrayıp biraz yağla pembeleştirelim.
- Salçayı da ek edelim. Güzelce karıştıralım.
- Bezelyeyi kızarttığımız patates ve havucu ekleyelim. Tuzunu atalım.
- Köfteleri de ek edelim.
- hafifçe bir karıştırıp üzerine gelicek kadar kaynamış suyu ekleyelim.
- 10 – 15 dk kadar kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.