Öcce Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 10-12 kol taze soğan
- 7-8 kısım taze sarımsak
- 2 demet maydanoz
- 1 demet taze nane
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Kuru nane
- Zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Maydanoz, taze soğan ve sarımsak temizlenip yıkanır ve pek küçük doğranır.
- Önce doğradığımız soğan, sarımsak baharatları ek edilip sebzeler yeterlice yoğrulur.
- sonrasındasında maydanoz ve nane de eklenir biraz daha yoğurup harcımıza un denetimli biçimde eklenir.
- Biraz karıştırıp üzerine yumurtalarda eklenir karıştırılır .
- Kıvamı hayli akışkan olmamalı.
- Tavaya zeytinyağını ekleyip yağı ısıtmak gerek dağılmasın diye.
- Isınan yağa bir kaşık sayesinde bir modül temalıp kaşığın zıddıyla tavaya yayılır ve artlı önlü çevrilerek kızartılır servis tabağına alınır. Deneyeceklere kolay gelsin
.
