Pancar Diblesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bağ pancar
- 1 su bardağı yeşil fasülye içi (tene)
- 1 büyük havuç
- 2 iri kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (dilerseniz ölçüsü arttırabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı bulgur
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce büyük tencerede su kaynatıp içine ince ince kestiğimiz pancarları atıp haşlıyoruz.
- Pancarla birlikte yıkamış olduğumuz bulguru ve deriye fasulyeyi de içine atıyoruz.
- Pancarımız yumuşak olana kadar haşlayıp daha sonra suyunu süzüp, bir cins soğuk suyla yıkıyoruz.
- Tencereye ince ay formunda yahut yemeklik doğradığımız soğanı ve rendelediğimiz havucu koyup kavuruyoruz. 1 kaşık tereyağı, kırmızı pul biber ve karabiberi de ekliyoruz.
- İçine süzdüğümüz pancarı koyup 3 dk daha kavurduktan daha sonra afiyetle yiyoruz. ????.