Patates Karnıyarık

[Bilgin]

Patates Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patates

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates (Ben konserve kullandım)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz

Patates Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesleri ortadan enlemesine olacak biçimde ikiye kesiyoruz.
2. Kestiğimiz kesimlerin iç kısımlarını çay kaşığı sayesinde oyalım ve sıvı yağda artlı önlü yavaşça kızartalım.
3. İç harcı için tavaya kıymayı ali kavurmaya başlayalım.
4. Ardından bir yemek kaşığı tereyağını, yemeklik doğranmış soğanları,biberleri ve sarımsağı alıp kavurmaya devam edelim.
5. Salçayı ekleyelim.
6. Salçada biraz kavrulduktan daha sonra domatesi ve baharatları ek edip biraz da bu türlü kavuralım.
7. Son olarak tavanın altını kapatıp ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
8. Kızarttığımız patatesleri fırın kabına alıp iç kısımlarına iç harcını dolduralım.
9. Yemeğin sosu için bir su bardağı sıcak suda salçayı ve tuzu karış yemeğimizin ortalarına gezdirelim.
10. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirip servis edelim. Afiyet olsun.

Patates Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı