Patatesli Patlıcan Yemeği

[Bilgin]

Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 orta uzunluk patates
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz tepeli

Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanı ve biberleri iri bir biçimde doğrayıp tencereye alalım üzerine sıvı yağı koyup ocakta orta ateşte kavuralım.
2. Diğer tarafta patlıcan ve patatesleri soyup yıkadıktan daha sonra istediğiniz üzere doğrayabilirsiniz.
3. Tencereye tereyağını koyup üzerine salça ve sarımsağı ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. En son doğradığımız patlıcan ve patatesleri ekleyip 5 dakika kadar daha kavuralım.
5. Kaynar suyu yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar koyalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Yemek pişdikten daha sonra kesinlikle dinlendirelim afiyet olsun.

Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı