Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet patates (ufak küpler halinde doğranmış)
- Çok az sıvı yağ
- 1 ufak soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı su (gerektiğince ilave ettim)
- Tuz
- 350-400 gram dana kıyma
- 1 ufak soğan rendesi (suyu sıkılmış)
- 1 dolu yemek kaşığı galeta unu
- 1 buçuk yemek kaşığı köftelik bulgur
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Yemeğimize köftesini yaparak başlayalım ,gerekli materyalleri uygun bir kaba alalım güzelce yoğurduktan daha sonra iri fındık tanesi kadar ufak köfteler yapalım.Bir kenara alalım.
- Tencereye yemeklik doğranmış soğan ve biraz sıvı yağ gezdirip kavuralım.
- Salçasını ekleyip kavurduktan daha sonra biraz su ek edelim .
- Tuzunu ekleyip karıştıralım.
- Yemeğimizin suyu kaynayınca küp küp doğranmış patatesleri ekleyelim.
- Ardından hazırladığımız köfteleri ek edip karıştırmadan tencereyi şöyleki yavaşça bir sallar üzere yapın.
- Gerekliyse su eği yaptıktan daha sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve kısık ateşte patatesler pişene kadar denetim ederek yemeğimizi pişirelim. Afiyet olsun????.