Patlıcan Çığırtma

[Bilgin]

Patlıcan Çığırtma Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 tane patlıcan
• 3 diş sarımsak
• 3 orta uzunluk domates
• 6-7 tane biber
• 1 tane soğan
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su

Patlıcan Çığırtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Herkese merhabalar

.

1. Öncelikle patlıcanlarımızı çizgili soyup uzun uzun doğrayalım.
2. Patlıcanları kızgın yağda kızartalım.
3. Başka bir tavaya küp küp doğradığımız soğanlarımızı alalım ve sıvı yağda solana kadar pişirelim.
4. Dağa daha sonra biber, domates ve sarımsakları ekleyelim.
5. Üzerine de yarım su bardağı suyu ekleyelim.
6. Hepsi pişene kadar kavuralım.
7. Patlıcanlarımızı hazırladığımız sosa ekleyelim.
8. 5-6 dk pişirelim ve altını kapatalım.Herkese afiyet olsun
   
   .

Patlıcan Çığırtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı