Pırasa Graten Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2-3 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya küçük doğranmış soğanı, yağı alıp güzelce kavuralım.
- Havuç rendeleyelim pırasalarıda küçük doğrayalım hepsini ek edelim tavaya güzelce kavuralım 15 dk orta ateşte kavuralım.
- Beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tereyağ eritelim unu kavuralım, sütü ek edelim. Karabiber, tuz ekleyelim yoğunlaşınca kapatalım
- Borcama kavrulan pırasayı ek edelim üzerine de başemal sosumuzu üzerine dilerseniz kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz.
- 200 derece önce ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim, afiyet olsun