Sağlıklı Ve Kolay Karnabahar (Gnoochi İtalyan Makarnası Tarifi) İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet karnabahar
- 2 su bardağı tam buğday unu (Elinizde yoksa olağan un da kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tuz (himalaya tuzu kullanırsanız, 1 tatlı kaşığı)
- 1 kase domates rendesi (yaklaşık 4 adet domates)
- 3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Güzelce yıkadığınız karnabaharın saplarından keserek blenderda yeterlice un haline gelene kadar çekin.
- Blenderda çektiğiniz karnabaharın üzerine 1 bardak unu ekleyip yinedan çekin.
- Blenderda yaptığınız karşımı büyük bir kaba alarak tuzu ve kalan unu ekleyerek yoğurun.
- Hamurunuzun kıvamı biraz yumuşak olacak, ele yapılacağı için korkmayın, elinizi yoğurma esnasında bir kaç kez yavaşça ıslatarak yoğurun.
- Yoğurduğunuz karışımdan misket büyüklüğünde toplar yapın ve elde ettiğiniz topların üzerine hafifçeçe bastırın.
- Ardından bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve elde etmiş olduğunuz karnabahar gnocchileri gerili önlü rengi yavaşça değişene kadar kızartın.
- Kızarttığınız karnabahar gnocchileri bir fırın tepsisine alın ve üzerine domates sosu ile sarımsakları ekleyerek karıştın.
- Hazırladığınız karışımı evvelinde ısıttığınız 180 derece fırında 5 dakika pişirin.
- Ardından üzerine kaşar dökerek kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam edin.
- Karnabahar gnocchileriniz servise hazır!. Afiyet olsun
.