Sodalı Karnabahar Kızartması

[Bilgin]

Sodalı Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 er çay kaşığı,tuz,kara biber pul biber

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Sodalı Karnabahar Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharlar küçük kesimler halinde kol dal ayrın ve yıkanıp süzün.
2. Ne hayli yumuşayacak ne sert kalacak biçimde karnabaharları haşlayın.
3. Bu ortada sosu için bir kaba yumurtaları kırıp çırpılır tuz baharatlar ve maden suyu ekleyip güzelce karıştırılır.
4. Unun içerisine tıpkı ölçüde baharları ekleyin ve karıştırın.
5. Haşlanmış karnabaharları tek tek sosa batırıp. daha sonra baharatlı una bulanıp kızgın yağda kızartın.
6. Servis tabağına alıp yanında sarımsaklı, susamlı ve çörekotu ile çırpılmış yoğurt yoğurt ile servis edin.

Sodalı Karnabahar Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı