Tavuklu Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet kabak
- 1 modül tavuk göğsü
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Çay kaşığı ucu ile kimyon
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 3-4 kısım dereotu
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakların üzerini soyalım ince uzun dilimler halinde doğrayalım.
- Domatesin kabuğunu soyup dilimleyelim.
- Biberleri verev doğrayalım hazır edelim.
- Tavuk göğsünü de kabağın biçimine uygun doğrayıp sıvı yağ ile bir arada tencereye alalım rengi dönene kadar soteliyelim.
- Yemeklik doğranan soğanı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
- Üzerine biberi, domatesi ,salçayı ve kabağı, zeytinyağı ek edelim.
- Tuz ve kimyonunu da ekleyip yavaşça karıştıralım 5-6 dakika kısık ateşte kavurup suyunu ek edelim yemek kaynadıktan daha sonra pirinç i de ek edelim pişmeye bırakalım kabaklar.
- Yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu serpelim ,tercihen sıcak yahut soğuk olarak tüketebilir siniz afiyet olsun.