Tavuklu Patlıcan Kayığı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet büyük uzunluk bostan patlıcanı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 cimdik karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 1 adet bostan patlıcanını alalım ve ikiye bölüp fırça ile yağlayalım. Döküm tavaya alalım. Közleyelim.
- Diğer yanda patlıcanın iç harcını hazırlayalım. 1 adet soğanı küp küp doğrayalım 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ile tavaya alalım soteleyelim.
- Sotelenen soğana küp küp doğradığımız tavukları ek edelim.
- sonrasındasında 1 adet kapya, 1 adet çarliston biber, 1 adet domatesi küp küp incecik kıyalım ve tavaya ekleyelim.
- Üzerine tuz kekik ve karabiber ekleyelim 20 dk pişirelim.
- Közlenen patlıcanlarımızı alalım ve içlerini çıkaralım. Çıkardığımız patlıcanları hazırladığımız harca ek edelim.
- Hazırladığımız harcı patlıcanların ortasına yerleştirelim.
- Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı domates salçasını sulandıralım ve patlıcanların bulunduğu tespiye dökelim. Fırına verelim.
- Yaklaşık 20 dk önce ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.