Tavuklu Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet tavuğun göğüs eti
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 3 – 4 yemek kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Biraz sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü robotta çekelim.
- Büyük bir kaba alalım.
- Üzerine bulguru unu baharatların 1 er kaşığını salçanın 1 kaşığını tuzunu 1 yumurtayı ekleyelim uygunca yoğuralım misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
- Bir tencereye sıvı yağ koyalım yağ ısınınca 1 tane soğan doğrayalım kızarıncaya kadar kavuralım.
- Salçasını baharatların kalanını ekleyelim.
- Köfteleri ekleyelim tencereyi sallayarak karıştıralım.
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca altını biraz kısıp pişmesini bekleyelim.
- Köftemiz piştikten daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun
.