Taze Bezelye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg bezelye
- 5 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz / 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- ½ çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Bezelyelerin tanelerini çıkartıyoruz. Akabinde bezelyeleri yıkıyoruz ve süzülmesi için bir kapta bekletiyoruz. Soğanları da küçük küçük doğrayarak kesme sürecine başlıyoruz.
- Ardından havuç, patates ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Tencereye ½ çay bardağı zeytinyağını döktükten daha sonra soğanları ekliyoruz. Soğanları yavaşça pembeleşene kadar kavuruyoruz akabinde havuçları da ek ediyoruz.
- Havuçları birkaç cins karıştırdıktan daha sonra patatesleri de ekliyoruz. bir daha birkaç çeşit karıştırdıktan daha sonra da salçayı ekliyoruz ve tüm materyalleri uygunca harmanlanacak biçimde karıştırmaya devam ediyoruz.
- Salça öteki materyallere rengini verdikten daha sonra doğramış olduğumuz domatesleri tencereye koyuyoruz. Birkaç tıp karıştırdıktan daha sonra bezelyeleri, tuzu, karabiberi ve suyu ek ettikten daha sonra pişmeye bırakıyoruz.
- Bizim bezelyelerimiz epey tazeydi ve yaklaşık 15 dakikada pişti. Bezelyelerin tazelik ve cinsine bakılırsa pişme mühleti değişeceği için denetimli olarak 25-40 dakika da pişirebilirsiniz. Pişen yemeğimiz servis için hazır. Afiyet olsun.