Taze Kabak Yemeği

[Bilgin]

Taze Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet taze kabak
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber yada 1 yemek kaşığı salça
• 100 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 tutam dereotu
• Sarımsak
• Yoğurt

Taze Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymasız zeytinyağlı da yapılabilir. Tencerenin tabanını örtecek kadar zeytinyağı dökülür, kıyma ek edilerek kavrulur yemeklik doğranan soğan salça ya da kapya biber 1 adet domates minik doğranarak ek edilir.
2. Kabaklarımız güzelce yıkanır doğranır tencerede ki karışıma ek edilir tencerenin kapağı kapatılır 5 dakika kısık ateşte pişirilir.
3. Bu ortada pirinçler güzelce yıkanıp tencereye ek edilir, yemeğin üzerine çıkacak kadar su eği yapılır sıcak ya da soğuk fark etmez kaynamaya başladığın da altı kısılır, tuzu atılır.
4. Kabaklar yumuşayıp pirinçler pişince ocağımızın altını kapatılır.
5. Kalan zeytinyağı üzerine gezdirilir dereotu doğranıp yemeğe karıştırılır 5-10 dakika dinlendirerek sarımsaklı yoğurtla ya da yanında yoğurtla servis edilir afiyet olsun
   
   benim önce hazırladığım kavrulmuş kıymam vardı onu kullandım.

Taze Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı