Yaprak Sarması

[Bilgin]

Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• Asma yaprağı (miktarını bilmiyorum ancak 3 litrelik bir leğenleydi)

İç gereci:

• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı kadar bulgur (1/4 (çeyrek) oranında pirinçe göre daha az)
• 3-4 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Zeytin yağ
• 25-30 gr margarin eritilmiş
• Tuz
• Maydanoz
• Kuru yahut taze nane
• 2 adet orta uzunluk kuru soğan

Pişirmek için:

• 1 tatlı kaşığı biber salçası (sıcak su ile açılır)

Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda yavaşça öldürüyoruz.
2. Salçayı kuru naneyi ekliyoruz ve öteki çiğ gereçlere koyup karıştırıyoruz.
3. Yaprağımızla sarmamızı sarıyoruz.
4. Pişirirken salçalı sıcak su yarıya kadar koyulup üstüne tabak kapatarak kısık ateşte pişirin afiyet olsun.

Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı