Zerzevat Garnitür (Et Yemeklerinin Yanında Süper Lezzet) (Videolu)

[Bilgin]

Zerzevat Garnitür (Et Yemeklerinin Yanında Süper Lezzet) Tanımı İçin Materyaller

• Ana yemeklerinize eşlik edecek bir yan yemek arıyorsanız, bu nefis lezzette tanım işte tam bunun için.
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 2 adet soğan????
• 4 diş sarımsak????
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1’er çay k. kırmızı toz biber, nane, kekik
• Karabiber
• Tuz

Zerzevat Garnitür (Et Yemeklerinin Yanında Süper Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm zerzevatları küp doğrayın.
2. Tavayı yağsız olarak yüksek ateşte duman çıkıncaya kadar düzgünce ısıtın.
3. Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın, soğanları pembeleştirin.
4. Patlıcan ve biberleri ekleyip 5 dk. kavurun.
5. Domates ve kabakları ekleyip 2 dk. kavurun.
6. Tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyip 2 dk. kavurun.
7. Son olarak baharatları ekleyip karıştırın.
8. Bir fırın kabına dökün. Üzerini, ıslatılın.
9. Suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatın.
10. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun. ????

Not: Kullandığım fırın kabı 20×20 ebatında.


Zerzevat Garnitür (Et Yemeklerinin Yanında Süper Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı