Zerzevat Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kase bezelye
- 1 kase mısır
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 kısım pırasa
- Yarım soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase kaşar peynir
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tavuk baharatı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri küp küp doğuyoruz.
- Havucumuzu ve pırasamızı da halka biçiminde kesiyoruz .
- Soğanımızı da yemeklik doğrayıp borcamımızı alıyoruz.
- Patates, soğan, havuç ,pırasa, bezelye ve mısırı da borcama döküp üzerine baharatları ve yağı gezdirip güzelce karıştırıyoruz.
- Akabinde ıslak yağlı kağıtla borcamın üzerini örtüp 200 derecede 30 dk pişiriyoruz.
- Çatalla patatesleri denetim ediyoruz, piştiyse çıkarıp üzerine kaşar peyniri döküp (bu evrede üzerine yağlı kağıdı kapatmıyoruz) düzgünce kızarması için 5 dk daha pişiriyoruz ve afiyet olsun .