En Lezzetlisinden Güveçte Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram şişirilmiş kuru fasulye
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Tereyağ (ben yağlı seviyorum ölçüsünü kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 silme yemek kaşığı şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 4 bardak su
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda fasulyemizi haşlayalım (ne hayli canlı nede fazla pişmiş) köpüklerini üzerinden alalım ve süzelim.
- İnce ince soğanımızı doğrayalım.
- Yağımızı güvecimize atıp soğanlarımızı kavuralım.
- Akabinde rendelenmiş sarımsak, salça ve domatesini atalım.
- Üzerine şeker ilave edip güzelce kavuralım haşlanan fasulyemizi ek edelim.
- Üzerine kaynar suyumuzun yarısını dökelim ve 5 dk kadar buğulansın.
- Geri kalan suyu ek edelim.
- Baharatlarımızı da atıp kısık ateşte 10 dk kadar pişirelim 200 derecelik fırında 10 15 dk suyunu çekene kadar fırınlıyalım.Afiyet olsun ????.