Sote Nedir?
Sote, Türk mutfağının en yaygın kullanılan pişirme tekniklerinden biridir ve genellikle sebze, et veya tavuk gibi malzemelerin küçük parçalar halinde kesilip, az miktarda yağda hızlıca pişirilmesiyle hazırlanır. Ancak, "sote" kelimesi, Türkçede sadece mutfakla sınırlı kalmaz; zaman...