Dovğa Çorbasına Tuz Konur Mu? Bir Sosyal ve Kültürel Analiz
“Geçen gün bir arkadaşım bana dovğa çorbasına tuz koymanın ne kadar ‘yanlış’ olduğunu söyledi. ‘Bu, doğru tarif değil,’ dedi. Ama o kadar karışık hissettim ki... Nasıl biri doğruyu, yanlışın ötesinde, yemeği kültürel bir tartışma...