3 Gereç İle Çubuk Çıtır Patates

[Bilgin]

3 Gereç İle Çubuk Çıtır Patates Tanımı İçin Malzemeler

• 3-4 adet patates
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

3 Materyal İle Çubuk Çıtır Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler yemeklik doğranır ve tuzlu suda haşlanır.
2. Haşlanan patatesleri süzüp çatal ile ezilir.
3. Üzerine nişasta, un, tuz ve karabiber eklenir ve yine çatal ile ezilir.
4. Hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
5. Tezgaha yağlı kağıt serin.
6. Üzerinde un ile hamuru dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın.(yağlı kağıtta yapışmaması için bol un kullanın ve fazlaca ince açmayın).
7. Hamuru azamî 1 parmak kalınlığında açın ve çubuk dilimler keselim.
8. Uygun bir tavada kızdırdığımız yağda altın rengine dönene kadar kızartalım.Soğutmadan yemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun .

3 Gereç İle Çubuk Çıtır Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı