Bamya Kızartması

[Bilgin]

Bamya Kızartması Tanımı İçin Malzemeler

• Büyük uzunluk yarım kilo taze bamya
• Sosu için;
• 3 adet orta uzunluk Domates
• Tuz
• Karabiber
• 2 diş kadar Sarımsak
• Çok az zeytinyağı(ayçiçek yağı da olur)

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Bamya Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Büyük uzunluk aldığımız bamyalarımızı güzelce yıkayıp kurulayalım.
2. Kızartma tenceremize sıvı yağ ekleyelim ve yağımız kızınca bamyalarımızı teker teker içine atalım üzerlerine yavaşça tuz ekleyelim.
3. Arkalı önlü kızartalım ve kızaranları servis tabağına alalım.
4. Sos için: yumuşamış domateslerimiz küp küp doğrayalım. Sos tenceremize domatesleri, yağımızı, tuzumuzu ek edip karıştıralım fokurdaysana kadar pişirelim.
5. En son içine küçük küçük doğradığımız sarımsakları katıp karıştıralım ve bamyalarımızın üzerine dökelim. Afiyet şifa olsun.

Bamya Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı